10 Vorteile einer gesunden Ernährung

Author Julia LangeReading 6 min

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Die Vorteile gesunder Ernährungsgewohnheiten für den menschlichen Körper

Der Verzehr gesunder Lebensmittel hat nicht nur Vorteile für die Gewichtsabnahme. Eine gesunde Ernährung wird mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, von mehr Energie bis hin zu einer besseren Stimmung. Unabhängig von Ihren Zielen kann eine gesunde Ernährung Ihre Gesundheit und Ihr Leben im Allgemeinen qualitativ verbessern.

Vorteile einer gesunden Ernährung

Sie werden Ihre Mahlzeiten mehr genießen

Stellen Sie sich vor, Sie versuchen, einen gekauften Hamburger im Auto zu essen. Nun stellen Sie sich vor, Sie würden einen Salat mit einer Gabel schneiden. Was von beidem würde länger dauern und Sie langsamer machen? Sie haben es erraten – Salat. Saubere Ernährung bedeutet, dass Sie achtsam essen und Ihr Essen genießen. Es bedeutet, Ihre Beziehung zu allem zu verbessern, von Radieschen und Karotten bis hin zu Muffins und Donuts (die Sie wahrscheinlich nicht mehr wollen).

Sie werden Geld sparen

Die Planung einer gesunden, sauberen Mahlzeit für die Woche ist kostengünstig, wenn Sie eine Liste erstellen und sich daran halten, da Sie im Laden nicht zu viel bezahlen können. Verabschieden Sie sich von Arztrechnungen und Krankenhausrechnungen, wenn Sie Ihre Nährstoffe aus sauberen, echten Lebensmitteln beziehen. Außerdem ist es sinnvoll, regionale und saisonale Produkte zu kaufen, und das ist auch kostengünstig. Und wenn Sie auf teure Restaurants und ungesundes Essen zum Mitnehmen verzichten, tun Sie nicht nur Ihrem Geldbeutel, sondern auch Ihrer Taille einen Gefallen. Sie möchten bei gesunder Ernährung Geld sparen? Nehmen Sie so viel mit, wie Sie zum Mittagessen übrig haben.

Sie werden länger leben

Stellen Sie sich ein Frühstück vor, das aus Obst, Gemüse und Vollkornbrei besteht. Eine Studie nach der anderen zeigt, dass der Verzehr dieser Lebensmittel Ihr Leben verlängern kann.

Ein kürzlich in der Fachzeitschrift JAMA Internal Medicine veröffentlichter Bericht ergab, dass jede zusätzliche 28-Gramm-Portion Vollkorngetreide pro Tag (wählen Sie nährstoffreiches Getreide wie Hirse und Sorghum) mit einem um 5 % verringerten Sterberisiko gleich welcher Ursache verbunden ist.

Vorteile einer gesunden Ernährung

Und in einer im American Journal of Epidemiology veröffentlichten Studie fanden europäische Wissenschaftler heraus, dass eine Erhöhung des Verzehrs dieser Lebensmittel auf 570 Gramm pro Tag das Sterberisiko um 10 % senkt. Wann immer möglich, wählen Sie Rohkost: In der gleichen Studie wurde festgestellt, dass sie das Sterberisiko um 16 % senken.

Ihre Beziehungen werden sich verbessern

Sauberes Essen zu kochen braucht Zeit, und zwar genau die Zeit, die einen einfachen und entspannten Umgang mit Kindern, Ehepartnern, anderen Familienmitgliedern und Freunden ermöglicht. Wenn sie zu sehr mit Fernsehen beschäftigt sind, um Zeit am Herd zu verbringen, erinnern Sie sie an die unwiderlegbare Tatsache, dass eine gute Gesundheit vom Kochen kommt. Menschen, die sechs bis sieben Mal pro Woche kochen, nehmen täglich 137 Kalorien weniger zu sich als diejenigen, die nur einmal pro Woche oder seltener kochen, und 16 Gramm weniger Zucker. Gleichzeitig wird der Wohnkomfort verbessert.

Sie werden schlauer werden

Eine gesunde Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Fisch und Nüssen ist, verbessert die geistige Schärfe und das Gedächtnis um 24 %, wie eine in der Frühjahrsausgabe 2015 von Neurology veröffentlichte Studie belegt. Es hat sich auch gezeigt, dass unser Gehirn mit Nährstoffen wie Omega-3-ungesättigten Fettsäuren besser funktioniert, während es durch Blutzucker und Alkohol, Fast Food und tierische Fette ausgebremst wird.

Wenn das alles zu schwer zu verstehen ist, sollten Sie sich an die wichtige Botschaft erinnern: Eine ausgewogene Ernährung verbessert die Gesundheit des Gehirns.

Sie werden mehr Energie haben

Adam und Eva hatten etwas vor, als sie in einen Apfel bissen: Obst ist nur eines der vielen reinen Lebensmittel, die einen sofortigen Energieschub liefern. Ballaststoffreiche Früchte wie Äpfel brauchen länger, um verdaut zu werden, und können ein Energietief am Nachmittag sofort ausgleichen, indem sie eine Dosis Vitamine für den bevorstehenden Abend liefern.

Weitere energiespendende Lebensmittel sind Mandeln, Eier, Kohl, Zitrusfrüchte und ein Glas Wasser.

Ihr Sexualleben wird sich verbessern

Frauen, die in Italien und anderen Teilen des Mittelmeerraums leben, haben ein gesünderes Sexualleben als Frauen, die in den Vereinigten Staaten leben, und zwar aufgrund von Bestandteilen ihrer Ernährung – vor allem Gemüse, Obst, Nüsse, Vollkornprodukte und Olivenöl. Dies sind die Ergebnisse einer umfassenden Studie, die im International Journal of Impotence Research veröffentlicht wurde.

gesundes Essen

Sie werden dem Planeten helfen zu überleben

Eine oft zitierte Statistik besagt, dass Lebensmittel in den Vereinigten Staaten etwa 1.500 Meilen vom Landwirt zum Verbraucher zurücklegen. Durch den Verzehr von regionalen und saisonalen Lebensmitteln, wie es Clean Eating empfiehlt, tragen Sie dazu bei, Ihren Kohlenstoff-Fußabdruck auf dem Planeten zu verringern.

Möchten Sie noch mehr bewirken?

Versuchen Sie mehrmals pro Woche, sich vegetarisch zu ernähren. Auch wenn Sie nicht ganz auf Fleisch, Fisch und Geflügel verzichten können, hilft eine vegetarische Ernährung (einschließlich Eiern und Milchprodukten), die Kosten für die Tierhaltung zu senken.

Wie das American Journal of Clinical Nutrition 2003 berichtete, ist die größte Bedrohung für das künftige Überleben und die natürlichen Ressourcen der Vereinigten Staaten das rasche Bevölkerungswachstum“, und eine milch-vegetarische Ernährung ist nachhaltiger als die durchschnittliche amerikanische Ernährung auf Fleischbasis. Saubere Lebensmittel helfen dem Planeten, grün zu bleiben.

Sie werden stärker werden

Mageres Eiweiß, das Teil einer Clean-Eating-Philosophie ist, trägt zum Aufbau fettfreier Muskelmasse bei und beschleunigt den Stoffwechsel. Das hat eine Studie gezeigt, die auf der Jahrestagung 2014 der Obesity Society vorgestellt wurde. Zu den muskelgesunden Lebensmitteln gehören (neben tierischen Produkten wie Huhn, Fisch und magerem Rindfleisch) Kichererbsen, Nüsse, Spinat und Samen.

Und schließlich werden Sie glücklicher sein

Essen und Stimmung gehen Hand in Hand. Und je besser das Essen, desto besser die Stimmung. Wenn Sie Ihren Tag aufhellen wollen, wählen Sie Beeren, Bananen, Kaffee, Schokolade, Kurkuma, pflanzliche Proteine und Öl (ungesättigte Fettsäuren), die alle nachweislich das geistige Wohlbefinden verbessern.

Versuchen Sie, Ihr Leben mit gesunder Ernährung zu verbessern!

Quellen

Julia Lange

Die Lebensmittelindustrie hat die Menschen schlecht über Ernährung aufgeklärt: Es ist immer noch schwierig, gesunde Lebensmittel zu finden, die gut schmecken. Lebensmittel, mit denen man sich jetzt gut fühlt, sind auf lange Sicht nicht gesund. Ein kluger Esser weiß, wie er das richtige Gleichgewicht zwischen dem, was gut für ihn ist, und dem, was gut für die Welt ist, finden kann.

Das liegt daran, dass die Lebensmittelindustrie auf Profit ausgerichtet ist, nicht auf Gesundheit. Wenn das so wäre, bräuchten Sie keinen Ernährungsberater, der Ihnen sagt, was Sie essen sollen. Sie würden sich selbst und Ihren Körper gut genug kennen, um herauszufinden, was Ihnen gut tut und was Sie krank macht.

In den letzten Jahren hat sich jedoch eine Revolution in der Ernährungslehre vollzogen, die auf einem wissenschaftlichen Verständnis der Ernährungswissenschaft und einer evidenzbasierten Ernährung beruht. Mit anderen Worten: Sie basiert auf Forschung, nicht auf Marketing. Mit nur einem Dutzend Zutaten, die auf die Bedürfnisse Ihres Körpers abgestimmt sind, können Sie eine perfekte Ernährung erreichen:
- Keine Krankheiten mehr.
- Kein Heißhunger auf ungesunde Lebensmittel mehr.
- Keine selbstverliebten Essensgelüste mehr, die alles verderben.

Hätte es diese Revolution schon gegeben, als die meisten Menschen aufgewachsen sind, hätten wir uns anders ernährt, als es heute der Fall ist. Diese Revolution basiert auf der Erkenntnis, warum wir krank werden und was uns gut tut. Wenn Sie sich gesund ernähren wollen, müssen Sie sich diese Fragen stellen: Warum werde ich krank? Was gibt mir ein gutes Gefühl? Welche Auswirkungen hat der Verzehr dieser Lebensmittel auf meinen Körper, meine Gesundheit und die Welt um mich herum?